夕食の献立についてのまとめ

飲食業界22年、 現役料理長のコロネです。 今回は夕食を作るのに【実際にかかってる価値】についてのお話です。 「夕食の献立2人分で500円！」という内容をよく見かけますが料理を作る人の人権費を忘れていませんか？ 料理を作る人の人権費とは？ 【2人分の料理が500円】で食べれたら非常に安上がりでステキ...

飲食業界22年、現役料理長のコロネです。 「夕食の献立を決めるのが大変！なんかいい方法ないの？」 献立を考えるのはストレスですよね 献立を考えるのがストレスなのは【あなたの状況】によって理由が変わります。 「状況とは？」 料理が苦手または、よくわからない人 時間がなくて献立を考えるヒマがない人 以上...

飲食業界22年、現役料理長のコロネです。 料理を作ることにおいて最もストレスを感じるのは 「メニューを決めること」ではないでしょうか？ 現在の「あなたの状況」に合わせた夕食メニューの決め方を提案します。 夕食メニューが決まらないあなたの状況は？ スーパーに来ておりすぐに決めたい 今日の夕食メニュー...

毎日お仕事や育児、家事など本当にお疲れ様です。 前回は【共働きで簡単に献立を考える方法】をご紹介しました。 詳しくはこちらをご覧ください 今回はもっと本質的なお話です。 「どうすれば夕食を作れるのか？」 時間さえあればできる ここにたどり着きます。 今回は生活のなかで【料理に関する時間を確保する...

飲食業界23年、現役料理長です。 最近は共働きの夫婦のかたが多いようです。 共働きでも、ある程度の夕食のクオリティーを求められると大変ですよね？ 料理の品数が少ない また既製品か… 今日も同じ料理？ もっと美味しい料理がたべたい など、共働きで疲れてるのに色々と求められるとつらい… 今回はそんなお...