飲食業界の転職について 年代別転職についてまとめ 年収が低い飲食店 20代スタッフは修行という嘘に騙されるな！2020.10.12 どうも飲食業界2３年、現役料理長です。 20代の飲食店スタッフは年収が低いと思います 「飲食業界では修行の身だから仕方ない…」そんな気持ちで過ごしてませんか？ 結論をいうと、調理師は仕事してる限り修行の身です。 飲食業界のトレンドは毎年変化しているので、対応していかなければなりません。 修行＝年収... 飲食店40代以降のスタッフ 転職でおすすめの仕事2018.12.13 飲食業界22年、現役料理長のコロネです。 飲食業界は年齢が増えるごとに転職先が少なくなっていきます。 特にホールスタッフは厳しい印象です。 他のサイトで「飲食業界は40代以降でも仕事がある！」のような記事を見かけます。飲食業界の人ならご存知かと思いますが、40代以降で現在の給料を維持できる、もしく... 飲食辞めたい…おすすめの転職先はある？失敗から学ぶ成功の転職方法2018.11.1920代から飲食店で働いて30代になっても給料があがらない！ 年齢的にカラダがつらく将来が不安… 飲食店は労働時間が長すぎる！ 家族が増え、不安定な飲食業界じゃなく他業種で安定したい！ 飲食店からの転職って人生の分岐点に感じます。 私のまわりでも他業種に転職して「失敗と成功」してる方がいます。 飲食業... にほんブログ村 転職エージェントの使い方 転職エージェントの【総合型と特化型】の比較 年代により使い分けましょう2020.5.5 今回は、おすすめの転職エージェントの「総合型と特化型」の各メリットとデメリットの比較になります。 あなたが希望するお仕事に効率よく就職できるようお伝えします。 どうぞ最後までお付き合いください。 特化型の転職エージェントについて 特化型の転職エージェントは主に「技術職」「年齢制限」が決め手になり... 転職エージェントと転職サイトの違いって何？求職者と企業にとって効率的な転職をめざして2020.5.4 転職を考え、ネットで検索する時に知っておきたいのは「転職エージェントサイトと転職サイト」の違いです。 自分にあった転職の方法を見つけるには、理解しておきたいことをお話します。 転職エージェントとは？ 転職エージェントとは、人材紹介サービスのひとつで求職者が抱える様々な悩みを解決し、その求職者にと... ホワイト企業専門の転職サイトはある？ウズキャリに登録しましょう2020.2.1今回は、２０代でホワイト企業に転職をお考えのあなたにオススメの転職エージェントサイト「ウズキャリ」をご紹介します。 ホワイト企業転職エージェント「ウズキャリ」とは？ 「ウズキャリ」とは１０～２０代の第２新卒（就職して１～３年のかた）既卒、フリーター、ニートを対象とした転職支援エージェント型サービスで... にほんブログ村 転職エージェント・サイト利用しての体験談 【飲食で転職】doda転職エージェントサイトを使ってみた体験談と評価2020.5.21 新型コロナウィルスの影響で、私が勤めている会社も倒産の危機にあり 現在の飲食業界の転職事情を知りたいこと 仕事について将来の不安を解消するため 以上のことを目標にして、実際にdoda転職エージェントサイトに登録してみました！ 登録して利用してみて意外な結果となりました doda転職サイトでは「調... 【飲食転職エージェント】フーズラボに登録しての感想・評価と正しい利用のしかたについて2020.5.22 新型コロナウィルスの影響により、飲食業界の求人事情はどうなっているのでしょうか？ わたし自身、勤める会社が倒産する可能性もあり今回はフーズラボ転職エージェントに登録して、業界の動向を探ってみたいと思います…と考えていましたが、フーズラボは「転職エージェント特化型」で個人で検索することが出来なかった... 【飲食業界に特化した転職サイト】クックビズを利用した感想と評価2020.5.21 新型コロナウィルスの影響でも「飲食業界の求人数はどれくらいあるのか？」について、実際に転職エージェントサイトに登録して調べてみました。 今回は「クックビズ転職支援サイト」です。 クックビズは飲食業界に特化した転職支援サービスということで求人数も豊富でした。 【クックビズをおすすめしたい人】 転職... 飲食店アルバイトについて 飲食店 アルバイトについてのまとめ2019.3.19飲食業界22年、 現役料理長のコロネです。 色々な状況に応じた【飲食業界の内情】を伝えて参りました。 記事が多くなり検索しやすいようにまとめたいと思います。 今回は【飲食業界のアルバイト】についての記事カテゴリーです。 大学生や主婦(主夫)に飲食店のアルバイトをオススメする理由 わたしは【飲食店の... 将来は調理師を副業にするという選択肢について2019.10.17 どうも飲食業界22年、現役料理長のコロネです。 今回は他業種で働かれてる人に 将来調理師を副業にしてみては？という提案です。 飲食業界の人材不足 現在の飲食業界の人手不足は深刻です アルバイトで外国人留学生がいなければ成り立たない現状です。 これから少子高齢化のあおりを受けて、ますます労働者の... 飲食店のアルバイトはきつい？楽なお店を見つけだせ！2019.1.26 どうも飲食歴22年現役料理長のコロネです。 飲食店でのアルバイトはきついですか？ 店舗によって様々で楽なお店もあります。 今回は楽なお店の探しかたを書きたいと思います。 飲食店のバイトがきついお店とは？ これを考えて逆のお店が楽なお店ということになります。 大型店舗 大型店舗とは客席が100以... 飲食業界の収入について 飲食店の労働時間と残業代 ３６協定？誰でもわかるカンタン解説2020.6.23 飲食業界２２年、現役料理長です。 「残業しても残業代が貰えない…泣」 「わたしは残業時間が給料明細書に記載されてないけど、実際の残業時間と残業代はどうなっているのだろう？」 「３６協定を締結すると残業代は貰えないの？そもそも３６協定って何？」 こんなお悩みを解決します わたしも以前「３４０時間働い... 飲食業界で働くのは底辺？負け組？人生の勝ち負けとは2020.6.17 どうも飲食業界22年、現役料理長です 「飲食業界で働く人は底辺！負け組だ！」ネットでこんな書き込みを見かけます。 確かに「みんなが休んでいる日に働いているとツライ」時もあります… 飲食業界で働く理由は「やりがい」です 飲食業界で働き「やりがい」を感じられないのなら「負け組」かもしれません。 負け組... 飲食店の【正社員が稼げない理由】と、お金が稼げるようになる考え方について2020.4.23 飲食業界22年、現役料理長です 飲食業界の正社員は、労働時間が長く働いてる割に稼げず生活が楽になりません… 「どうすれば今よりも年収が上がるのだろう？」 こんな悩みに応えて、あなたがお金を稼げるようになる考え方をお話します。 飲食業界の多くの人が稼げないのは正社員だからです。 「会社員勤め」では... 飲食業界の人間関係について 飲食店上司との人間関係 飲食店従業員人間関係まとめ2019.3.19 飲食業界22年、 現役料理長のコロネです。 色々な状況に応じた【飲食業界の内情】を伝えて参りました。 記事が多くなり検索しやすいようにまとめたいと思います。 今回は【飲食店の人間関係】についての記事カテゴリーです。 ストレスを感じる上司とブラック企業の関係性 ブラック企業を作っているのは店舗責任... 飲食店の【ストレスを感じる上司】とブラック企業の関係性2019.10.6 わたしは料理人として働いていますが、キッチンの上司で、あまり理不尽な人に出会ったことはありません。 料理を作ることが理詰めの作業なので【理不尽なかたは料理人に適さない】からだと思います。 今回あげる件は主にホール業務の店長にみられる実際にあったお話です。 このような上司は注意が必要です 一つの会社... 飲食業界の結婚・恋愛について 飲食店勤務の彼氏と付き合う？結婚？心得ておくべきこと2020.6.7 どうも飲食業界22年、現役料理長です。 今回は飲食店スタッフとの恋愛と結婚について 飲食店スタッフの離婚率は高いです あなたの不安 飲食店で働いてる彼氏・旦那の浮気が心配！ 飲食店って若い女の子が働いてるのも不安… 深夜に「飲み会やカラオケ」ってどうなの？ 帰宅時間が遅いんですが… たまに会っても... 飲食店で働く旦那さんと離婚したい…離婚した方がいい理由2020.7.17 一緒に過ごす時間が全然ない… お酒を飲みに行き夜中も帰って来ない 休日が週1日ってホントなの？ お金の管理がだらしない… 不倫してた… とにかく価値観があわない！ 飲食店スタッフの離婚率の高さは有名です 結婚して「あわないな」そう感じたら離婚を考えたくなりますよね？ 飲食店に勤める旦那さんの性格... 調理師は出会いがない…結婚するには婚活するか職場環境を変えましょう2019.8.19調理師はキッチンの仕事がメインで出会いがない… 毎日、長い労働時間なので遊ぶ時間がない 年齢的に相手を探して段階を踏むのがめんどくさい 調理師はキッチン業務が多く、仕事ばかりの生活になると出会いってほぼありません。 飲食業界の結婚のパターンは社内結婚が多く、飲食関係者が違う業界の方と結婚するのは珍し... 飲食店での独立出店について 店舗併用住宅と固定費の重要性について 飲食店独立出店まとめ2019.3.19 飲食業界22年、 現役料理長のコロネです。 色々な状況に応じた【飲食業界の内情】を伝えて参りました。 記事が多くなり検索しやすいようにまとめたいと思います。 今回は【飲食店で独立出店すること】についての記事カテゴリーです。 店舗併用住宅をお考えのあなたへ 飲食店の出店で重要になってくるのは家賃で... 旦那さんが飲食店勤務なら家を購入しない方がいい４つの理由2019.8.28毎月の賃貸の家賃がもったいない 家族も増えたし、そろそろ家が欲しい！ いつまでも賃貸は恥ずかしい… 様々な理由から家を購入したくなります。 家計に余裕があるのなら、もちろん購入したほうが良いでしょう。 しかしながら旦那さんが飲食店に勤めてる方なら少し考えもの… まして「◯十年ローン」など怖すぎます ... 飲食店で成功する業態は一品料理を出せる蕎麦屋です2019.7.8 もう年齢的にも独立しようかな… 40代になったので将来が不安… 飲食店で成功しやすい業態ってないの！ そんなお悩みを解決します。 飲食業界22年、現役料理長のコロネです。 私が独立する時に考えてるのは「一品料理を出せる蕎麦屋」です。 蕎麦屋といっても「こだわりの手打ち蕎麦」ではなく機械打ちで考えて... にほんブログ村 夕食献立と便利な食材とサービス 夕食の献立について 夕食の献立についてのまとめ2019.4.19夕食の献立について色々な角度から考えてきました。 夕食を作ることについて大切なのは「ストレスと時間の確保」の仕方です。 もちろん食費についてもありますがお金で解決できるほうが楽ですね。... 夕食の献立を決める簡単な方法 メニューが決まらないあなたへ2019.10.15飲食業界22年、現役料理長のコロネです。 「夕食の献立を決めるのが大変！なんかいい方法ないの？」 献立を考えるのはストレスですよね 献立を考えるのがストレスなのは【あなたの状況】によって理由が変わります。 「状況とは？」 料理が苦手または、よくわからない人 時間がなくて献立を考えるヒマがない人 以上... 共働きで夕食を作る時間がない人に読んでほしい！時短する方法2020.6.14 毎日お仕事や育児、家事など本当にお疲れ様です。 前回は【共働きで簡単に献立を考える方法】をご紹介しました。 詳しくはこちらをご覧ください 今回はもっと本質的なお話です。 「どうすれば夕食を作れるのか？」 時間さえあればできる ここにたどり着きます。 今回は生活のなかで【料理に関する時間を確保する... 簡単なオシャレ料理をご紹介 炊飯器でパエリア ソースを別で作る【裏ワザ】現役料理長が教えます2018.12.11 前回は【ストウブ鍋やル・クルーゼのココットで作るアヒージョ】をご紹介しました。 ご興味があるかたはこちらをご覧下さい。 《「ストウブ鍋」失敗しない料理レシピはアヒージョです》 今回はパエリアをご紹介します。 家庭で簡単にパエリアを作る方法 パエリアとは？ 米は炊飯器で炊く？ ソースはパスタの要領... 「ストウブ鍋」失敗しない料理レシピはアヒージョです2020.8.6 今回は家庭でも【カンタンに作れるオシャレ料理】の提案です。 人が集まる機会に役立てていただければ幸いです。 ストウブ鍋を使ったオシャレな家庭料理 【ストウブ】とは？ フランスにある【調理器具メーカー】で同じくフランス発の【ル・クルーゼ】もオシャレでオススメです。 ストゥブは密封性が高く無水調理... にほんブログ村 飲食業界と新型コロナウイルスについて 新型コロナウイルスの飲食業界への影響とこれからについて2020.10.13 新型コロナウイルスの影響で飲食業界は壊滅的な被害を受けています。現職の料理長としてリアルな内情をお話し、国や地方自治体、大家さん、お客様の理解を得て、少しでも飲食業界のためになればと今回、記事を書きたいと思います。 飲食業界23年、現役料理長です。 記事に関しましては、今後の状況に合わせて随時更新... 飲食店は終わり？アフターコロナでネット販促はどう変わるのか2020.5.20 新型コロナウイルスの影響で飲食業界は大打撃を受けている。 今の状況が長引くと、ほとんどの中小企業や個人店は潰れるだろう。 飲食店にとって負担になっているのは「固定費」 飲食店の固定費で「家賃・人件費」は容易に浮かぶと思う。 しかし、まだある「ネット販促費」 今回は「ネット販促費」に絞って考えてみた... コロナでアルバイトが出来ない大学生や副業を探すのにおすすめな求人検索アプリをご紹介2020.4.21 新型コロナウイルスの影響により、全国の多くの企業に対して休業要請がだされています。飲食店で働くアルバイトのかたは大学生が多く、休業要請により働けなくなっている状況です。 飲食店の正社員でも休業要請の影響で収入が減り、副業を認める企業様もあります。そんな状況下で問われるのは「スピード」ではないでしょ... 飲食業界の転職は早い者勝ち？コロナウイルスの影響による業界の変化について2020.5.19 新型コロナウイルスの影響で、飲食業界は深刻な状況になっている。 今回は、新型コロナウイルスの影響で飲食業界の「転職」がどのように変化するのか？について考えてみたい。 【結論】 新型コロナウイルスが終息するまで軽々しく仕事を辞めない 将来が不安なら転職サイトに登録して情報収集だけしておく 新型コ...
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